Spritz de Pomelo y Romero
Esta refrescante variante del clásico Spritz combina el amargor cítrico del pomelo con el aroma herbal del romero, ideal para un aperitivo ligero
🍰
¿Te tentaste pero no tienes tiempo de hornear?
Prueba las creaciones de nuestra Pastelería Artesanal. Ingrid lo hornea por ti con el mismo amor y los mejores ingredientes.
Ingredientes
- Jugo de pomelo rosado: 2 onzas (60 ml), preferentemente recién exprimido para mayor frescura.
- Jugo de pomelo rosado: 2 onzas (60 ml), preferentemente recién exprimido para mayor frescura.
- Jugo de pomelo rosado: 2 onzas (60 ml), preferentemente recién exprimido para mayor frescura.
- Jugo de pomelo rosado: 2 onzas (60 ml), preferentemente recién exprimido para mayor frescura.
- Jugo de pomelo rosado: 2 onzas (60 ml), preferentemente recién exprimido para mayor frescura.
- Jugo de pomelo rosado: 2 onzas (60 ml), preferentemente recién exprimido para mayor frescura.
- Jugo de pomelo rosado: 2 onzas (60 ml), preferentemente recién exprimido para mayor frescura.
Preparación
1. Enfriar la copa: Llena una copa de vino o de tipo spritz con abundante hielo hasta el tope.
2. Añadir el jugo y el jarabe: Vierte el jugo de pomelo y el jarabe de romero (si lo usas). 3. Revuelve suavemente para enfriar la base.
4. Incorporar las burbujas: Agrega el vino espumoso con cuidado para no perder la carbonatación y termina con el chorrito de agua con gas.
5. Aromatizar y servir: Introduce una ramita de romero y una rodaja de pomelo. Un truco experto es dar un pequeño golpe a la ramita contra tu mano antes de ponerla en la copa para liberar sus aceites esenciales.
Tips de Experto
Jarabe casero: Puedes prepararlo hirviendo partes iguales de agua y azúcar con 3 ramas de romero durante un minuto; luego deja infusionar hasta que enfríe.
Toque extra: Si buscas algo más intenso, puedes añadir 1 onza (30 ml) de ginebra o Aperol a la mezcla.
2. Añadir el jugo y el jarabe: Vierte el jugo de pomelo y el jarabe de romero (si lo usas). 3. Revuelve suavemente para enfriar la base.
4. Incorporar las burbujas: Agrega el vino espumoso con cuidado para no perder la carbonatación y termina con el chorrito de agua con gas.
5. Aromatizar y servir: Introduce una ramita de romero y una rodaja de pomelo. Un truco experto es dar un pequeño golpe a la ramita contra tu mano antes de ponerla en la copa para liberar sus aceites esenciales.
Tips de Experto
Jarabe casero: Puedes prepararlo hirviendo partes iguales de agua y azúcar con 3 ramas de romero durante un minuto; luego deja infusionar hasta que enfríe.
Toque extra: Si buscas algo más intenso, puedes añadir 1 onza (30 ml) de ginebra o Aperol a la mezcla.
🗑️
¿Borrar este Momento?
Esta acción no se puede deshacer. El Momento desaparecerá para siempre.
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!